Archives de catégorie : Non classé

Récolte 2016

 

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Actuel !

Pain pur engrain.

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Le monde des saveurs.

Bienvenue dans le monde des saveurs. De traditions en créations depuis plus de 125 ans, la boulangerie-pâtisserie-confiserie Hofmann vous propose une visite dans son univers gourmand du fournil au point de vente. Quatre générations d’artisans passionnés se sont efforcés au … Continuer la lecture

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Boulanger et inventeur – Le Temps

Boulanger et inventeur Par Véronique Zbinden L’artisan jurassien Olivier Hofmann rêvait du pain parfait. Il a relancé la culture de la plus ancienne céréale du monde, le petit épeautre Le Temps  

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A la recherche de l’authentique !!

Des céréales de première qualité, de production locale seront utilisées à la confection des pains spéciaux.  

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